Średni wynik* 95/100
Desery
Kompot z owocu chlebowca z kardamonem
Kompot z jabłoni, dobrze dojrzałych, ugotowany z cukrem, posiekanymi nasionami kardamonu i sokiem z cytryny, który można zmielić na pastę.
Desery
Ciasta, tarty, kremy i słodkości.
1185 przepisów
Średni wynik* 95/100
Średni wynik* 88/100
Desery
Słodki chlebowiec w złotym syropie cytrynowym
Kawałki dojrzałego jabłoni, gotowane w słodkim syropie z karmelizowanego cukru, z dodatkiem plasterka cytryny. Idealne do podania na zimno, czasem w towar…
Średni wynik* 29/100
Desery
Kandyzowane zielone figi w syropie po brazylijsku
Całkowicie zielone figi, słodzone w Brazylii: zamrożone, obrane, obgotowane, a następnie upieczone z cukrem w kilku etapach, a następnie polane lekkim syr…
Średni wynik* 62/100
Desery
Brazylijskie doce kokosowe z mlekiem skondensowanym
Cztery sposoby przygotowania brazylijskiego kokosowego mleka: kokos z karmelizacją, mleko i cukier, wersja kremowa z mąką lub koncentratem mleka.
Średni wynik* 46/100
Desery
Skórka marakui w syropie
Delikatne brazylijskie ciastko z suszonych płatków skórki marakui, namoczonych i upieczonych w lekkim syropie z cynamonu i goździków, z dodatkiem pulpy.
Średni wynik* 89/100
Desery
Dżem ze skórek ananasa z goździkami
Brasylski dżem, przygotowany z obierki ananasa, która została ugotowana, a następnie zmiksowana z cukrem, margaryną, goździkami i kokosowymi włóknami.
Średni wynik* 46/100
Desery
Suszona karmelizowana karambola
Długo gotowane carambole: owoce, pokrojone na pół, są powoli suszone, aż staną się ciemne i przypominające konfitury.
Średni wynik* 84/100
Desery
Całe owoce cajá-manga w syropie
Całe owoce cajá-manga, obierane nożem, a następnie gotowane w klarowym syropie z cukru i wody, aż staną się przezroczyste. Najlepiej smakują z pestką.
Średni wynik* 39/100
Desery
Brazylijskie doce z batatów
Trzy sposoby przygotowania brazylijskiego puddingu z batat: z želatyną i mlekiem, z mlekiem kokosowym i koncentratem mleka, lub po prostu słodki.
Średni wynik* 87/100
Desery
Kostki bananowe z cytryną i cukrem pudrem
Małe banany, upieczone z cukrem i sokiem z cytryny, aż będą się łatwo oddzielać od formy, a następnie obtoczone w cukrze pudrze.
Średni wynik* 74/100
Desery
Wegańskie doce de banana z cynamonem i cytryną
Veganskie desery z bananów, karmelu, cynamonu i cytryny: plasterki małych bananów, długo gotowane w słodkim syropie, przechowuj w lodówce.
Średni wynik* 54/100
Desery
Kostki bananowe z czekoladą lub żelatyną
Dwa słodkie przysmaki brazylijskie z bananami: kwadratowe ciasteczka z kakao i masłem, oraz wersja żelowa z cytryną i czerwonym želatyną, zmiksowana i pok…