Średni wynik* 77/100
Dania główne
Idiyappam owsiany na parze
Delikatne, gotowane na parze, sproszone płatki owsa, z dodatkiem ghee i soli: lekka alternatywa dla tradycyjnych idiyappam.
Przepisy na parze
Przepisy na parze: 122 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Idiyappam owsiany na parze, Moodakadamba z jaggery i kokosem, Dhokla gudżaracka, ciasto z ciecierzycy na parze, Xôi vò, kleisty ryż z fasolą mung…
- 122przepisów
- 1 godz. 20 minśrednio
- 53łatwych w przygotowaniu
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1413
- Przepisy z patelni921
- Przepisy z blendera680
- Przepisy z garnka żeliwnego561
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu389
- Przepisy bez gotowania336
- Przepisy z woka141
- Przepisy na parze122
- Przepisy z grilla55
- Przepisy z mikrofalówki33
- Przepisy z planchy18
122 przepisów
Średni wynik* 77/100
Średni wynik* 70/100
Desery
Moodakadamba z jaggery i kokosem
Pakietki ryżu i orzechów kokosowych, słodzone syropem z palm, z dodatkiem kardamonu i gotowane na parze w liściach bananowca – to tradycyjne przekąski z K…
Średni wynik* 60/100
Kuchnia wegetariańska
Dhokla gudżaracka, ciasto z ciecierzycy na parze
Dhokla gujarati: to ciasto z ciecierzycy i mąki, które jest gotowane na parze, a następnie dosładzane nasionami musztardy i świeżą kolendrą.
Średni wynik* 68/100
Dania główne
Xôi vò, kleisty ryż z fasolą mung
Ryż glutinosy z aromatycznym aromatem pandana, obtoczony w słonej puree z fasoli mungo, a następnie ułożony w porcje. Prosty i sycący śniadanie wegetariań…
Średni wynik* 75/100
Dania główne
Xôi nướng z piekarnika zawinięty w folię
Rolki ryżu glutinous z mlekiem kokosowym, posypane suszonym mięsem i krewetkami, pieczone w folii aluminiowej. Idealne do zabrania na wycieczkę.
Średni wynik* 40/100
Desery
Kue delapan jam, ciasto pieczone osiem godzin
Kue delapan jam, indonezyjski ciasto, pieczone na parze przez osiem godzin, z jajkiem, cukrem, mlekiem i klarowanym masłem, a następnie upieczone, aby uzy…
Średni wynik* 89/100
Desery
Kue adas, ciasto ryżowe z kokosem
Kue adas, to japoński deser z ryżu, z orzechami kokosowymi, wanilią i cukrem, który przed pieczeniem na parze był przykryty liściem bananowca.
Średni wynik* 35/100
Desery
Christmas pudding z Sussexu z brandy
Suski pudding świąteczny, z winogronami, borówkami, przyprawami i brandy, przygotowywany z dużym wyprzedzeniem i podgrzewany na parze w Wigilię.
Średni wynik* 37/100
Desery
Angielski christmas pudding na parze
Brytyjski pudding świąteczny z suszonych owoców, przypraw i skórki z cytryny, długo gotowany na parze, a następnie podgrzewany i polany brandy przed podan…
Średni wynik* 82/100
Desery
Kleci z manioku i cukru palmowego
Gotowany i zmielony maniok, wymieszany z cukrem z palmy i solą, uformowany w kulki i ugotowany na parze. Podawany z kokosowymi okruchami.
Średni wynik* 30/100
Dania główne
Ketupat Pitalah, gulai wołowe z dżakfrutem
Ryż, który jest mocno ugotowany i podawany z pikantnym gulai z wołowiny, zielonym bakłażanem i pędami bambusa, z mlekiem kokosowym i papryczką chili. Dani…
Średni wynik* 61/100
Desery
Ketimus, ciasto z manioku z kokosem
Gotowany maniok, zmieszany z cukrem z palmy, wanilią i mlekiem kokosowym, zawinięty w liście bananowca, a następnie gotowany na parze. Słodki deser.