Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Arzuman köftəsi, duży nadziewany klops

Arzuman köftəsi, duży nadziewany klops

Dania główne

Du duże kotlet z jagnięciny, otaczające kurczaka, który jest wypełniony jajkiem, śliwką, włoskimi orzechami i rodzynkami, a następnie ugotowany na wodzie …

Powiększ zdjęcie

W skrócie: dla 5 osoby, 1 godz. 40 min łącznie (40 min przygotowania i 1 godz. gotowania), trudność: trudne, około 4,40 zł na osobę.

Przepis z Araz Yaquboglu, Eminn, Cekli829 i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Du duże kotlet z jagnięciny, otulające kurczaka wypełnionego suszonymi owocami – to danie idealne na specjalne okazje z kuchni azerbejdżańskiej.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania40 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 40 min
  • TrudnośćTrudne
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaGotowanie w wodzie
  • Szacowany koszt22,01 zł 4,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.

Składniki

5 osoby
  • 11,06 zł
  • 5,07 zł
  • 0,24 zł
  • 0,48 zł
  • 2,49 zł
  • 2,67 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmaż kurczaka lub kurczaka na patelni, aż będzie lekko zrumieniony.
  2. Obierz jajko, a następnie wypełnij kurczaka, używając jajka, śliwek, posiekanych włoskich orzechów i rodzyn. ≈ 10 min
  3. Pokrój cebulę i wymieszaj z mięsem z jagnią, a następnie dopraw solą i pieprzem. ≈ 2 min
  4. Uformuj farsz na desce, a następnie rozłóż go na kształt placka i umieść w środku kurczaka. ≈ 10 min
  5. Dokładnie owiń kurczaka farszem, tak aby utworzył dużą kulę. ≈ 3 min
  6. Gotuj w wrzącej wodzie, aż kulka będzie gotowa, polewając ją ghee.

Rachunek

Arzuman köftəsi, duży nadziewany klops

  • 163 g mielonego mięsa jagnięciny11,06 zł
  • 40 g masła klarowanego (ghee)5,07 zł
  • 30 g cebuli0,24 zł
  • 1 jajko na twardo0,48 zł
  • 15 g posiekanego koperu2,49 zł
  • 5 g sumu2,67 zł

Razem22,01 zł

czyli 4,40 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnek
  • maszynka do mielenia mięsa
  • deska

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 163 g mielonego mięsa jagnięciny
  • 40 g masła klarowanego (ghee)
  • 30 g cebuli
  • 1 jajko na twardo
  • 15 g posiekanego koperu
  • 5 g sumu
  • 1 kurczak lub 1 pisklę (ilość według preferencji)
  • śliwki, włoskie orzechy i rodzynki, według preferencji
  • Sól i chili, według preferencji.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena