Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Bacio pantesco, pączki z ricottą

Bacio pantesco, pączki z ricottą

Wypieki

Lekki beigne z Pantellerii, smażony, a następnie wypełniony słodką ricottą i drobnymi kawałkami czekolady, posypany cukrem pudrem. Pyszny przysmak z Sycyl…

Powiększ zdjęcie

W skrócie: dla 4 osoby, 1 godz. 40 min łącznie (30 min przygotowania, 10 min gotowania i 1 godz. odpoczynku), trudność: średnie, około 2,93 zł na osobę, 346 kcal na porcję.

Przepis z Samuele Madini, Civa61, Pietrodn i 3 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Bacio Pantelleria to słodkie przysmaki z wyspy Pantelleria: lekki, smażony ciastko, wypełnione ricottą i drobnymi kawałkami czekolady.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania10 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem1 godz. 40 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Kalorie346 kcal/os.
  • Sposób przygotowaniaSmażenie
  • Szacowany koszt11,72 zł 2,93 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

4 osoby
  • 5,20 zł
  • 3,06 zł
  • 0,07 zł
  • 0,95 zł
  • 0,29 zł
  • 0,33 zł
  • 0,44 zł
  • 1,09 zł
  • 0,29 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Przygotuj farsz: umieść ricottę w misce, dodaj cukier i wymieszaj. Dodaj cynamon i kakao według własnego smaku, a następnie dokładnie wymieszaj. Przechowuj krem w lodówce.
  2. Przygotuj ciasto do smażenia w głębokim tłuszczu: ubij jajka w misce, a następnie dodaj mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
  3. Użyj formy metalowej lub szklanej, aby nadać beignettom pożądaną formę. Zanurz je w gorącym oleju, aby usmażyć je w głębokim tłuszczu. ≈ 3 min
  4. Napełnij ciastka ricottą i posyp cukrem pudrem przed podaniem. ≈ 10 min

Rachunek

Bacio pantesco, pączki z ricottą

  • 300 g ricotty5,20 zł
  • 50 g kropli czekoladowych3,06 zł
  • 1 łyżka cukru0,07 zł
  • 2 jajka0,95 zł
  • 12 cl mleka0,29 zł
  • 150 g mąki0,33 zł
  • 2 gramy drożdży do pieczenia0,44 zł
  • olej do smażenia1,09 zł
  • Cukier puder, do dekoracji0,29 zł

Razem11,72 zł

czyli 2,93 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Forma w kształcie kwiatu
  • miska
  • garnek lub patelnia
  • sitko

Wartości odżywcze na porcja

Kalorie346 kcal
Tłuszcz19,7 g
w tym nasycone9,7 g
Węglowodany52,6 g
w tym cukry24,8 g
Błonnik2,5 g
Białko15,1 g
Sól0,32 g

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 300 g ricotty
  • 50 g kropli czekoladowych
  • 1 łyżka cukru
  • Szczypta cynamonu
  • 2 jajka
  • 12 cl mleka
  • 150 g mąki
  • 2 gramy drożdży do pieczenia
  • olej do smażenia
  • Cukier puder, do dekoracji

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena