Cơm gà, ryż z kurczakiem na parze i kiszoną kapustą
Wietnamski ryż z kurczakiem: aromatyczny ryż ugotowany w bulionie z kurczaka, kawałki kurczaka gotowane na parze oraz szybkie marynowane kiszonki z kapust…
W skrócie: dla 1 osoby, 2 godz. 50 min łącznie (20 min przygotowania, 30 min gotowania i 2 godz. odpoczynku), trudność: łatwe, około 26,73 zł na osobę, 1491 kcal na porcję.
Weekend to idealny czas na przygotowanie pysznego dania. Ten ryż z kurczakiem to prawdziwe arcydzieło kulinarijne, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Ryż jest gotowany w bulionie z kurczaka, a kurczak jest gotowany na parze, a dodatkiem są świeże warzywa, co nadaje mu wyjątkowy smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztDrogie
- Kalorie1491 kcal/os.
- Sposób przygotowaniagotowanie na parze, chłodzenie
- Szacowany koszt26,73 zł 26,73 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
- 4,18 zł
- 1,79 zł
- 11,99 zł
- 6,07 zł
- 1,53 zł
- 0,87 zł
- 0,18 zł
- 0,05 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż w bulionie drobiowym.
- Umyj uda, zwiń je z obu stron i gotuj na parze przez 30 minut w płytce.
- Obierz marchewkę, pokrój ją w kształt kwiatów i cienkich plasterków. Pokrój kapustę i gotuj ją w dużym selu przez 30 minut, mieszając co 10 minut, a następnie przepłucz i odciśnij.
- Wymieszaj kapustę i marchewkę z imbirem, papryką chili, czosnkiem, octem i cukrem, a następnie odstaw na 2 godziny do lodówki.
- Podaj ryż z kurczakiem i kiszonkami, obok, wraz z sosem sojowym. ≈ 2 min
Rachunek
Cơm gà, ryż z kurczakiem na parze i kiszoną kapustą
- 1 miska aromatycznego ryżu4,18 zł
- Bulion drobiowy do gotowania ryżu1,79 zł
- 1 uda kurczaka11,99 zł
- 150 g kapusty kalifornijskiej, w kształcie stożka6,07 zł
- 1 mała marchewka1,53 zł
- 1 łyżka startego imbiru, chili i czosnku0,87 zł
- 1 łyżka soli gruboziarnistej0,18 zł
- 1 łyżka octu0,05 zł
- 1 łyżka cukru0,07 zł
Razem26,73 zł
czyli 26,73 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- sitko do gotowania na parze
- miska
- nóż
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 1491 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 36 g |
| w tym nasycone | 10,3 g |
| Węglowodany | 220,1 g |
| w tym cukry | 22,9 g |
| Błonnik | 8,2 g |
| Białko | 65,9 g |
| Sól | 1,66 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.