Domowe churros, chrupiące i słodkie
Domowe churros, czyli ciasto, które jest zanurzane w gorącej oleju i następnie obtaczane w cukrze. Z zewnątrz chrupiące, a w środku miękkie. Bardzo proste.
W skrócie: dla 4 osoby, 1 godz. 30 min łącznie (15 min przygotowania, 15 min gotowania i 1 godz. odpoczynku), trudność: łatwe, około 0,48 zł na osobę, 414 kcal na porcję.
Proste churros: ciasto przygotowane z wody i gorącej wody, smażone w głębokim tłuszczu, a następnie posypane cukrem. Potrzebne są tylko kilka składników.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie414 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaSmażenie
- Szacowany koszt1,90 zł 0,48 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
- 0,88 zł
- 0,11 zł
- 0,03 zł
- 0,26 zł
- 0,32 zł
- 0,30 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w dużej misce. ≈ 2 min
- Stopniowo dodawaj gorącą wodę do mąki, cały czas mieszając, aż uzyskasz bardzo gładką i zwarte ciasto.
- Pozostaw na około godzinę.
- Rozgrzej głarkę lub dużą patelnię z olejem, aż do momentu, gdy zacznie się delikatnie trząść.
- Używając szpatulek lub torebki do zamrażania, z której usunięto jeden z rogów, aby utworzyć otwór o wielkości palca, uformuj ciasto w oleju. Następnie, po około 10 cm, pokrój wędzonki nożyczkami.
- Smażcie churros w głębokim tłuszczu, aż będą złote i chrupiące. Jeśli kawałki są zbyt grube i surowe w środku, przekrójcie je wzdłuż długości i smażcie ponownie w głębokim tłuszczu.
- Wyjmijcie churros z tłuszczu i osuszcie je na sitku lub papierowym ręczniku.
- Podawaj obficie, posypane cukrem, z dodatkiem cynamonu, jeśli chcesz, lub z gorącą czekoladą, lub z obiema. ≈ 2 min
Rachunek
Domowe churros, chrupiące i słodkie
- 400 g mąki0,88 zł
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej0,11 zł
- 1/2 łyżeczki soli0,03 zł
- 1/4 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)0,26 zł
- Roślinna olej do smażenia0,32 zł
- cukier, do spożycia podczas posiłku0,30 zł
Razem1,90 zł
czyli 0,48 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- salatka
- frytkownica lub duża patelnia
- rękaw cukierniczy lub worek do zamrażania
- nożyczki
- grill
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 414 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 1,9 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
| Węglowodany | 86,5 g |
| w tym cukry | 16,5 g |
| Błonnik | 3,5 g |
| Białko | 10 g |
| Sól | 0,03 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.