Gagaok, ciasteczka z kleistego ryżu z cukrem palmowym
Delikatne ciasto z sumatryjskiego ryżu: mąka ryżowa i kleisty ryż z posiekanymi orzechami kokosowymi, wypełnione cukrem palmowym, złożone w trójkąt i upie…
W skrócie: dla 8 osoby, 1 godz. łącznie (20 min przygotowania, 30 min gotowania i 10 min odpoczynku), trudność: łatwe, około 4,76 zł na osobę, 384 kcal na porcję.
Gagaok to tradycyjne ciasto z prowincji Sumatra Zachodnie, w Indonezji. Oto przepis, jak je przygotować w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie384 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapara
- Szacowany koszt38,06 zł 4,76 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 9,83 zł
- 19,62 zł
- 8,43 zł
- 0,18 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z posiekanymi orzechami kokosowymi i odrobiną soli. ≈ 4 min
- Posiekaj drobno cukier kokosowy. ≈ 8 min
- Na kawałku liścia bananowego połóż trzy łyżki ciasta i posyp go łyżką cukru z palm. ≈ 10 min
- Złóż w kształt trójkąta i gotuj na parze, aż będzie miękkie.
Rachunek
Gagaok, ciasteczka z kleistego ryżu z cukrem palmowym
- 250 g mąki ryżowej (lub pszennej)9,83 zł
- 500 g mąki ryżowej glut.19,62 zł
- 100 g cukru palmowego8,43 zł
- 1 łyżka soli0,18 zł
Razem38,06 zł
czyli 4,76 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- taler
- liście bananowca
- gotowane na parze
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 384 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 2,3 g |
| w tym nasycone | 0,4 g |
| Węglowodany | 81,5 g |
| w tym cukry | 13 g |
| Błonnik | 3,1 g |
| Białko | 7,2 g |
| Sól | 0,01 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.