Getuk, jawajski przysmak z tłuczonego manioku z kokosem
Przekąska z mąki z manioku: ugotowana mąka z manioku, zmiksowana z cukrem (lub cukrem z palm) i odrobiną soli, ewentualnie z dodatkiem barwnika, podawana …
W skrócie: dla 6 osoby, 40 min łącznie (15 min przygotowania i 25 min gotowania), trudność: łatwe, około 3,36 zł na osobę, 229 kcal na porcję.
Getuk można znaleźć w całym centrum i wschodniej części Jawy. Często spożywa się go z syropem z palmowego cukru.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania25 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie229 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapara
- Szacowany koszt20,13 zł 3,36 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 7,43 zł
- 12,67 zł
- 0,03 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz maniok, umyj go i pokrój na kawałki o długości około 5 cm. ≈ 8 min
- Gotuj, aż będzie miękki, a następnie pozwól, aby para uciekła.
- Rozgnieć je z solą i cukrem, aż powstanie gładka masa. ≈ 4 min
- Jeśli chcesz, możesz go pomalować. ≈ 3 min
- Podawaj letnie, posypane startym kokosem. ≈ 2 min
Rachunek
Getuk, jawajski przysmak z tłuczonego manioku z kokosem
- 500 g manioku jadalnego, rozdrobnionego i w kawałkach7,43 zł
- 150 g cukru lub cukru z palm (gula Jawa)12,67 zł
- ½ łyżeczki soli0,03 zł
Razem20,13 zł
czyli 3,36 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnitur lub patelnia do gotowania na parze
- moździerz lub prasa do puree
- nóż
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 229 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 0,2 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
| Węglowodany | 54,8 g |
| w tym cukry | 25,7 g |
| Błonnik | 1,5 g |
| Białko | 1,2 g |
| Sól | 0,05 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.