Ketimus, ciasto z manioku z kokosem
Gotowany maniok, zmieszany z cukrem z palmy, wanilią i mlekiem kokosowym, zawinięty w liście bananowca, a następnie gotowany na parze. Słodki deser.
W skrócie: dla 6 osoby, 1 godz. 25 min łącznie (25 min przygotowania i 1 godz. gotowania), trudność: średnie, około 8,61 zł na osobę, 650 kcal na porcję.
Ketimus to indonezyjski ciasto, które przygotowuje się z mąki z manioku, cukru palmowego i mleka kokosowego. Ciasto piecze się, owijając w liście bananowca.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie650 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaGotowanie na parze
- Szacowany koszt51,63 zł 8,61 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
- 14,81 zł
- 6,99 zł
- 4,66 zł
- 8,43 zł
- 16,49 zł
- 0,25 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj starte maniok z cukrem palmowym, cukrem trzcinowym i wanilią w proszku. ≈ 4 min
- Po uzyskaniu jednolitej mieszanki, dodaj mleko kokosowe i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. ≈ 4 min
- Owińcie ciasto w liście bananowca, według własnych preferencji. ≈ 3 min
- Gotuj na parze, aż ciasto będzie dobrze upieczone.
Rachunek
Ketimus, ciasto z manioku z kokosem
- 1 kg mąki z manioku14,81 zł
- 100 g mąki z tapioki lub sagou6,99 zł
- 200 g wiórków kokosowych, do przygotowania gęstego mleka kokosowego.4,66 zł
- 100 g cukru palmowego8,43 zł
- 1 worek wanilii w proszku16,49 zł
- 50 g mąki manny i 50 g cukru0,25 zł
Razem51,63 zł
czyli 8,61 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnki
- miska
- urządzenie do gotowania na parze
- sznurek
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 650 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 22,7 g |
| w tym nasycone | 20,3 g |
| Węglowodany | 102,4 g |
| w tym cukry | 30,2 g |
| Błonnik | 7,7 g |
| Białko | 4,6 g |
| Sól | 0,1 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.