Kue bawang, chrupiące przekąski
Kueh bawang, chrupiący przekąska malajska, przygotowana z mąki, mleka kokosowego, jajka, czosnku i selera, długo wyrabiana, a następnie smażona. Idealna d…
W skrócie: dla 10 osoby, 1 godz. 45 min łącznie (30 min przygotowania, 15 min gotowania i 1 godz. odpoczynku), trudność: średnie, około 0,49 zł na osobę, 139 kcal na porcję.
Kueh bawang to chrupiący, malajski przekąska, którą można jeść z herbatą.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie139 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaSmażenie
- Szacowany koszt4,88 zł 0,49 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,46 zł
- 0,95 zł
- 0,48 zł
- 2,19 zł
- 0,80 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Drobno posiekaj czosnek i seler. ≈ 8 min
- Wymieszaj jajka z przyprawami, a następnie stopniowo dodawaj mleko kokosowe i mąkę, cały czas mieszając. ≈ 4 min
- Dokładnie wyrabiaj ciasto przez około godzinę. ≈ 10 min
- Uformuj długi kawałek o średnicy około 3 cm, a następnie pokrój go na cienkie plasterki lub rozprowadź równomiernie na stole. ≈ 10 min
- Smażyć na głębokim tłuszczu w gorącym oleju, aż mięso będzie złociste.
Rachunek
Kue bawang, chrupiące przekąski
- Około 1 kg mąki (7 szklanek)0,46 zł
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
- 1 żółtko jajka0,48 zł
- 20 cl mleka kokosowego o gęstej konsystencji2,19 zł
- Około 800 ml oleju do smażenia0,80 zł
Razem4,88 zł
czyli 0,49 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- pałeczka
- deska
- smażarka lub głęboka patelnia
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 139 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 6,5 g |
| w tym nasycone | 4 g |
| Węglowodany | 15,8 g |
| w tym cukry | 0,8 g |
| Błonnik | 0,9 g |
| Białko | 3,7 g |
| Sól | 0,04 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.