Minestrone
Bogata zupa minestrone: cebula, marchew, por, seler, pomidor, zielone fasolki i kapusta, ugotowane na oliwie, a następnie duszone z ziemniakiem…
W skrócie: dla 4 osoby, 1 godz. 20 min łącznie (20 min przygotowania i 1 godz. gotowania), trudność: średnie, około 11,27 zł na osobę, 393 kcal na porcję.
Minestrone to włoska zupa lub gulasz warzywny. Ta przeprawa pozwoli Ci przygotować smaczną i pożywną zupę dla 4 osób.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Kalorie393 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt45,09 zł 11,27 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 12,50 zł
- 5,72 zł
- 1,84 zł
- 1,60 zł
- 3,02 zł
- 8,98 zł
- 6,73 zł
- 1,60 zł
- 1,80 zł
- 1,26 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej oliwę w dużej patelni i podsmaż w niej posiekaną cebulę.
- Pokrój wszystkie warzywa na małe kawałki i dodaj je; pozostaw, aby się podsmażyły przez około 10 minut.
- Wlej wodę i gotuj przez około pół godziny. Jeśli używasz brązowego ryżu, który wymaga dłuższego czasu gotowania, dodaj go w tym momencie.
- Dodaj posiekaną pietruszkę, zioła, sól i pieprz (oraz biały ryż), i gotuj jeszcze przez 20 minut.
Rachunek
Minestrone
- 500 g pomidorów (świeżych lub w postaci puree)12,50 zł
- 300 g zielonych fasolki5,72 zł
- 200 g kapusty mielskej lub białej1,84 zł
- 4 ziemniaki i/lub 150 g ryżu1,60 zł
- 2 duże marchewki3,02 zł
- 2 pietruszki8,98 zł
- 1 średni korzeń selera6,73 zł
- 2 średnie cebule1,60 zł
- 3 łyżki oliwy1,80 zł
- Bazylia, lawenda, rozmaryn1,26 zł
- Sól i pieprz0,04 zł
Razem45,09 zł
czyli 11,27 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża misa
- nóż
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 393 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 11,3 g |
| w tym nasycone | 1,8 g |
| Węglowodany | 52,4 g |
| w tym cukry | 20,4 g |
| Błonnik | 21,1 g |
| Białko | 10,9 g |
| Sól | 0,37 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.