Parippuvada, placuszki z dal z nikli
Smażone ciastka z fasoli, cebuli, imbiru i liści curry: idealny przekąska z regionu Kerala, najlepiej podawana na ciepło z herbatą.
W skrócie: dla 4 osoby, 3 godz. 35 min łącznie (20 min przygotowania, 15 min gotowania i 3 godz. odpoczynku), trudność: łatwe, około 1,14 zł na osobę.
Parippuvada to tradycyjne ciasto z regionu Kerala, które często spożywa się z kawą lub herbatą po południu. Ciasto przygotowuje się z drobno zmielonych ziaren soczewicy.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek3 godz.
- Razem3 godz. 35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażenie
- Szacowany koszt4,57 zł 1,14 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 3,20 zł
- 0,48 zł
- 0,57 zł
- 0,32 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zanurzcie dal w wodzie na 3-4 godziny.
- Odsączcie go i rozgniećcie go na grubość: masa powinna zawierać jeszcze kawałki dalu. ≈ 2 min
- Dodaj cebulę, imbir, posiekane papryczki chili, liście curry, sól i asafoetidę, a następnie dobrze wymieszaj. ≈ 10 min
- Uformuj małe kulki, rozgnieć je w dłoni, a następnie smaż w głębokim tłuszczu w gorącym oleju.
Rachunek
Parippuvada, placuszki z dal z nikli
- 4 małe cebule (szalotki), drobno posiekane3,20 zł
- 1 suszone, czerwone papryczki chili, pokrojone na kawałki0,48 zł
- 1 mała porcja startego imbiru0,57 zł
- olej do smażenia0,32 zł
Razem4,57 zł
czyli 1,14 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- mikser
- patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.