Tarator, bułgarski chłodnik ogórkowy
Chłodna bułgarska zupa na bazie jogurtu, ogórka, czosnku, włoskich orzechów i natki pietruszki, z dodatkiem oliwy i octu – idealna propozycja na upalne dn…
W skrócie: dla 4 osoby, 15 min przygotowania, bez gotowania, trudność: łatwe, około 4,21 zł na osobę, 158 kcal na porcję.
Tarator to zimna zupa lub rodzaj zupy, bardzo popularna w okresie letnim na Bałkanach. Przygotowuje się ją w kilka minut, bez gotowania.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania—
- Razem15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie158 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaPrzygotowanie bez gotowania
- Szacowany koszt16,83 zł 4,21 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 6,80 zł
- 2,24 zł
- 1,09 zł
- 6,23 zł
- 0,04 zł
- 0,32 zł
- 0,11 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój ogórka na małe kawałki lub zetrzyj go na tarce. ≈ 8 min
- Wymieszaj jogurt z około 30 ml wody. ≈ 4 min
- Ocieraj czosnek, posiekaj włoskie orzechy, posiekaj natkę pietruszki i wymieszaj wszystko z jogurtem. ≈ 8 min
- Dodaj ogórka, a następnie dopraw go solą, olejem i octem według własnych preferencji. ≈ 2 min
Rachunek
Tarator, bułgarski chłodnik ogórkowy
- 1 ogórek6,80 zł
- 500 g naturalnego jogurtu2,24 zł
- czosnek, w odpowiedniej ilości1,09 zł
- koperek, w wystarczającej ilości6,23 zł
- Sel0,04 zł
- olej, w odpowiedniej ilości0,32 zł
- Ocet, w odpowiedniej ilości.0,11 zł
Razem16,83 zł
czyli 4,21 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- bole
- grater
- nóż
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 158 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 11,4 g |
| w tym nasycone | 2,5 g |
| Węglowodany | 7,4 g |
| w tym cukry | 5,9 g |
| Błonnik | 0,5 g |
| Białko | 5,3 g |
| Sól | 0,13 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.