Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Bulgogi

Bulgogi

Dania główne

Bulgogi to pyszne, grillowane mięso koreańskie, marynowane w sosie sojowym i cukrze, podawane z ryżem.

Powiększ zdjęcie

W skrócie: dla 4 osoby, 1 godz. 5 min łącznie (15 min przygotowania, 20 min gotowania i 30 min odpoczynku), trudność: średnie, około 9,52 zł na osobę, 398 kcal na porcję.

Przepis z Azoma, B20180, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Bulgogi to tradycyjne danie kuchni koreańskiej, polegające na grillowaniu mięsa. Przygotowywane w domu, składa się z cienkich plasterków wołowiny, marynowanych w sosie sojowym i cukrze, a następnie grillowanych. Danie to cieszy się dużą popularnością ze względu na swój wyjątkowy smak i smaczną teksturę.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek30 min
  • Razem1 godz. 5 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Kalorie398 kcal/os.
  • Sposób przygotowaniaGrill
  • Szacowany koszt38,08 zł 9,52 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 15,86 zł
  • 1,88 zł
  • 1,28 zł
  • 0,40 zł
  • 8,36 zł
  • 0,31 zł
  • 6,64 zł
  • 1,60 zł
  • 1,75 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój mięso wołowe na bardzo cienkie plastry. ≈ 8 min
  2. Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce. ≈ 4 min
  3. Pozostawcie mięso i warzywa do marynowania przez co najmniej 30 minut, a najlepiej przez całą noc, aby uzyskać lepszy smak i miękkość.
  4. Podsmaż mięso na grillu lub bardzo gorącym patelni.
  5. Podawaj z ryżem. ≈ 2 min

Rachunek

Bulgogi

  • 450 g wołowiny (część przeznaczoną do grillowania), pokrojonej w bardzo cienkie plastry.15,86 zł
  • 3 cebule, drobno posiekane1,88 zł
  • 4 grzyby Paris, drobno posiekane (opcjonalnie)1,28 zł
  • 1/2 cebuli, drobno posiekanej0,40 zł
  • 3/4 szklanki sosu sojowego8,36 zł
  • 1/4 szklanki cukru0,31 zł
  • 1/4 szklanki oleju sezamowego6,64 zł
  • 4 łyżeczki pieprzu1,60 zł
  • 1-2 łyżki posiekanego czosnku1,75 zł

Razem38,08 zł

czyli 9,52 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • nożyk
  • salaterka
  • grill lub patelnia

Wartości odżywcze na porcja

Kalorie398 kcal
Tłuszcz23,1 g
w tym nasycone5,3 g
Węglowodany18,5 g
w tym cukry16,5 g
Błonnik1,2 g
Białko28 g
Sól6,29 g

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 450 g wołowiny (część przeznaczoną do grillowania), pokrojonej w bardzo cienkie plastry.
  • 3 cebule, drobno posiekane
  • 4 grzyby Paris, drobno posiekane (opcjonalnie)
  • 1/2 cebuli, drobno posiekanej
  • 3/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki oleju sezamowego
  • 4 łyżeczki pieprzu
  • 1-2 łyżki posiekanego czosnku
  • 1 łyżka mirinu (opcjonalnie)
  • ryż do podania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena