Bulgogi, marynowana smażona koreańska wołowina
Koreańskie bulgogi: cienkie plastry wołowiny marynowane w słodkiej sosie sojowym z czosnkiem, a następnie smażone na bardzo gorącym ogniu z cebulą i szczy…
W skrócie: dla 4 osoby, 1 godz. 25 min łącznie (20 min przygotowania, 5 min gotowania i 1 godz. odpoczynku), trudność: łatwe, około 14,38 zł na osobę, 819 kcal na porcję.
Bulgogi to charakterystyczne danie kuchni koreańskiej: cienko pokrojone mięso wołowe, marynowane w słodko-słonym sosie, a następnie szybko smażone na patelni z cebulą.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania5 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Kalorie819 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaMarynata, a następnie smażenie na patelni.
- Szacowany koszt57,51 zł 14,38 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
Składniki
- 28,23 zł
- 5,99 zł
- 3,98 zł
- 4,46 zł
- 2,40 zł
- 4,49 zł
- 0,15 zł
- 1,62 zł
- 0,20 zł
- 5,99 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na bardzo cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Posiekaj drobno jedną cebulę i połowę szczypiorku (lub cały szczypiorek, jeśli jest mały). Wymieszaj z olejem sezamowym, sosem sojowym, cukrem, posiekanym czosnkiem i odrobiną czarnego pieprzu. Dodaj mięso i pozostaw do marynowania na około 1 godzinę, lub dłużej, jeśli chcesz.
- Pokrój pozostałą część pora i cebulę. Szybko podsmaż mięso z cebulą na dużym ogniu.
Rachunek
Bulgogi, marynowana smażona koreańska wołowina
- 800 g wołowiny (najlepiej z uda lub z środka uda)28,23 zł
- 1 główka sałaty5,99 zł
- 2-3 łyżki oleju sezamowego3,98 zł
- 100 ml sosu sojowego koreańskiego4,46 zł
- 3 żółte cebule2,40 zł
- 1 duży poryczek lub 2 mniejsze4,49 zł
- 2,5 łyżki cukru0,15 zł
- 3 ząbki czosnku, przeciśnięte1,62 zł
- czarny pieprz0,20 zł
- 400 ml ryżu do gotowania5,99 zł
Razem57,51 zł
czyli 14,38 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- miska
- nóż
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 819 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 23,9 g |
| w tym nasycone | 6,9 g |
| Węglowodany | 93,9 g |
| w tym cukry | 13,3 g |
| Błonnik | 5 g |
| Białko | 53,7 g |
| Sól | 3,65 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.