Churri, indyjski sos jogurtowo-ziołowy
Świeża, indyjska sos na bazie jogurtu, z miętą, kolendrą, grillowanym kuminem, wzbogacona imbirem i zieloną papryką chili. Nie wymaga gotowania.
W skrócie: dla 4 osoby, 20 min łącznie (15 min przygotowania i 5 min gotowania), trudność: łatwe, około 2,73 zł na osobę, 90 kcal na porcję.
Świeża i aromatyczna sos na bazie jogurtu, z dodatkiem mięty, kolendry i grillowanego kminku. Idealnie pasuje do grillowanych potraw, naleśników lub pikantnych dań.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania5 min
- Razem20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie90 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaGrillowanie na sucho, a następnie przygotowanie bez gotowania.
- Szacowany koszt10,93 zł 2,73 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,43 zł
- 1,99 zł
- 2,49 zł
- 1,18 zł
- 1,01 zł
- 1,34 zł
- 1,65 zł
- 0,04 zł
- 0,80 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podgrzewaj nasiona kmínu na patelni na średnim ogniu, aż zaczną wydzielać aromat. Uważaj, aby się nie przypaliły.
- Zetrzyj uprażone nasiona kminku w moździerzu.
- Zblenduj miętę, kolendrę, imbir i paprykę chili, aż uzyskasz gładką pastę. ≈ 4 min
- Dodaj jogurt, kwaśną śmietanę i sól, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj posiekaną cebulę i zmielony kumin. ≈ 4 min
Rachunek
Churri, indyjski sos jogurtowo-ziołowy
- 1 łyżeczka nasion kminku0,43 zł
- 10 g świeżej mięty, posiekanej1,99 zł
- 15 g świeżej, posiekanej kolendry2,49 zł
- 2 cm świeżo startego imbiru1,18 zł
- 2 świeże, zielone papryczki chili, posiekane1,01 zł
- 30 cl naturalnego jogurtu1,34 zł
- 30 cl kwaśnej śmietany1,65 zł
- szczypta soli0,04 zł
- 1 cebula, drobno posiekana0,80 zł
Razem10,93 zł
czyli 2,73 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- moździerz
- młotek
- nóż
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 90 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 3,9 g |
| w tym nasycone | 2,5 g |
| Węglowodany | 6,7 g |
| w tym cukry | 5,9 g |
| Błonnik | 0,6 g |
| Białko | 5,8 g |
| Sól | 0,17 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.