Moufleta, smażone placki drożdżowe
Placki z frytek z ciasta drożdżowego, cienkie i smażone na patelni, aż staną się złote. Prosty i wegetariański przepis, idealny do spożycia na ciepło, pro…
W skrócie: dla 6 osoby, 1 godz. 50 min łącznie (30 min przygotowania, 20 min gotowania i 1 godz. odpoczynku), trudność: średnie, około 0,83 zł na osobę, 273 kcal na porcję.
Muffleta to smażony placek z ciasta drożdżowego, bardzo popularny w Izraelu. Przygotowuje się go z niewielką ilością składników i dużą ilością oleju.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie273 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaSmażenie
- Szacowany koszt5,00 zł 0,83 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
- 0,77 zł
- 0,31 zł
- 0,02 zł
- 0,06 zł
- 3,84 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, drożdże i sól w dużej misce. ≈ 4 min
- Stopniowo dodawaj wodę i wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż uzyskasz jednolite ciasto. ≈ 10 min
- Wlej jedną szklankę oleju do naczynia żaroodpornego, a drugą do małej miseczki. ≈ 3 min
- Uformujcie 20 małych kul z ciasta, zanurzcie każdą w oleju, a następnie ułóżcie je w formie.
- Pozostaw na 1 godzinę.
- Rozgrzej dużą patelnię z odrobiną oleju.
- Rozwałkuj każdą kulę za pomocą natłuszczonego wałka. ≈ 10 min
- Przenieść na patelnię i smażyć na głębokim tłuszczu przez około 30 sekund z każdej strony, na średnim ogniu, aż będą złote. W razie potrzeby dodać więcej tłuszczu.
Rachunek
Moufleta, smażone placki drożdżowe
- 350 g mąki0,77 zł
- 10 g świeżych drożdży (1/4 kostki)0,31 zł
- 1 łyżeczka cukru0,02 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
- 480 ml oleju (2 szklanki), które należy rozdzielić pomiędzy danie i smażenie.3,84 zł
Razem5,00 zł
czyli 0,83 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duły z powłoką nieprzywierającą
- szklana miska
- naczynie do pieczenia
- wałek
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 273 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 8 g |
| w tym nasycone | 0,9 g |
| Węglowodany | 42,7 g |
| w tym cukry | 1,7 g |
| Błonnik | 2,2 g |
| Białko | 6 g |
| Sól | 0,02 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.