Średni wynik* 86/100
Przystawki
Zupa z cukinii i pomidorów z tymiankiem
Letnia zupa z cukinii i pomidorów, z dodatkiem tymianku i czosnku, gotowana w szybkowarze z bulionem warzywnym. Lekka i prosta.
Przepisy z: Cukinia
Sezonowe w Belgii: od czerwca do października (kalendarz Bruxelles Environnement).
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 709
- Papryka 408
- Jabłko 216
- Seler naciowy 207
- Por 158
- Ogórek 128
- Bakłażan 118
- Sałata 114
- Cukinia 110
- Fasolka szparagowa 77
- Winogrona 53
- Kalafior 49
- Seler korzeniowy 49
- Burak ćwikłowy 48
- Koper włoski 43
- Kapusta biała 41
- Dynia 40
- Batat 39
- Brokuł 38
- Gruszka 33
- Rzepa 32
- Karczoch 28
- Kapusta włoska 27
- Kasztan jadalny 26
- Rzodkiewka 25
- Malina 23
- Śliwka 22
- Kapusta pekińska 18
- Pigwa 18
- Kapusta czerwona 15
- Pasternak 15
- Boćwina 14
- Rzodkiew biała 14
- Kalarepa 13
- Rukiew wodna 11
- Trybula 11
- Topinambur 10
- Rukola 9
- Pak choi 8
- Jarmuż 7
- Brukiew 6
- Brukselka 6
- Radicchio 6
- Dynia hokkaido 5
- Cykoria głowiasta 4
- Endywia 4
- Kalafior romanesco 3
- Roszponka 3
- Dynia piżmowa 2
- Kapusta szpiczasta 2
- Rzodkiew czarna 1
110 przepisów
Średni wynik* 86/100
Średni wynik* 33/100
Dania główne
Zupa z pistou z Charleval z soloną wieprzowiną
Zupa z pistou z Charleval, ugotowana w szybkowarze z trzema rodzajami fasoli, małą fasolą i warzywami, a następnie połączona z kremem bazyliowym.
Średni wynik* 66/100
Dania główne
Prowansalska zupa z pistou
Zupa z pistou prowenckim: świeże fasola, cukinia, ziemniak i pomidory (w sezonie), podawana z pastą z bazylii, czosnku i oliwy.
Średni wynik* 91/100
Kuchnia wegetariańska
Dudh mug potol, fasola mung i potol w mleku
Smażone, suche mięso mungo, gotowane z plasterkami cukinii amerykańской, smażonymi w ghee, polane mlekiem i doprawione zieloną papryką chili oraz imbirem.
Średni wynik* 78/100
Przystawki
Turecka zupa warzywna z przyrumienioną mąką
ziemniak, marchew, groszek, fasola szparagowa i cukinia, podsmażone z cebulą, a następnie gotowane w bulionie mięsnym zagęszczonym mąką.
Średni wynik* 68/100
Przystawki
Szwedzkie minestrone z fasolą i makaronem
Zupa warzywna z warzyw z własnego ogrodu, białej fasoli, groszku i małych makaronów, długo gotowana w bulionie warzywnym i doprawiona.
Średni wynik* 84/100
Kuchnia wegetariańska
Placuszki z cukinii i tahini
Warzywne placki z cukinii i cebuli, zmiksowane z tahini i mąką, smażone na patelni, aż staną się złote i chrupiące.
Średni wynik* 88/100
Przystawki
Zupa z cukinii z łamanym ryżem
Delikatna turkijska zupa z cukinii, gotowana z mlekiem i bulionem mięsnym, z dodatkiem ugotowanego ryżu. To pyszne, kojące i łatwe w przygotowaniu danie.
Średni wynik* 85/100
Przystawki
Sałatka z cukinii z jogurtem i orzechami
Turkowska sałatka z cukinii, gotowanych i startej na tarce, połączona z mieszanką jogurtu, majonezu i posiekanych włoskich orzechów z czosnkiem. Świeża i …
Średni wynik* 77/100
Dania główne
Tagliatelle w sosie pomidorowo-cukiniowym
Tagliatelle z sosem pomidorowym i cukiniowym, delikatnie duszone na patelni z czosnkiem i ziołami, idealne na lekki i prosty posiłek.
Średni wynik* 77/100
Dania główne
Wstążki makaronu z sosem z moszczu i warzywami
Nici makaronu polane lekką salsą na bazie soku jabłkowego, z cukinią, cebulą i ziołami, z dodatkiem sera górskiego.
Średni wynik* 93/100
Dania główne
Lasagne z cukinii z mikrofalówki
Lekkie lasagne z cukinii, pieczone w mikrofalówce, w warstwach pomidorów, tuńczyka i startego sera, gotowe w mniej niż 15 minut, bez konieczności używania…