Średni wynik* 91/100
Dania główne
Spaghetti z sosem pomidorowym po neapolitańsku
Włoska zupa pomidorowa z ziołami, gotowana z cebulą, marchewką, selerem i szynką, a następnie zmiksowana. Polewana na spaghetti i posypana parmezanem.
Przepisy z: Seler naciowy
Sezonowe w Belgii: od lipca do marca (kalendarz Bruxelles Environnement).
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 709
- Papryka 408
- Jabłko 216
- Seler naciowy 207
- Por 158
- Ogórek 128
- Bakłażan 118
- Sałata 114
- Cukinia 110
- Fasolka szparagowa 77
- Winogrona 53
- Kalafior 49
- Seler korzeniowy 49
- Burak ćwikłowy 48
- Koper włoski 43
- Kapusta biała 41
- Dynia 40
- Batat 39
- Brokuł 38
- Gruszka 33
- Rzepa 32
- Karczoch 28
- Kapusta włoska 27
- Kasztan jadalny 26
- Rzodkiewka 25
- Malina 23
- Śliwka 22
- Kapusta pekińska 18
- Pigwa 18
- Kapusta czerwona 15
- Pasternak 15
- Boćwina 14
- Rzodkiew biała 14
- Kalarepa 13
- Rukiew wodna 11
- Trybula 11
- Topinambur 10
- Rukola 9
- Pak choi 8
- Jarmuż 7
- Brukiew 6
- Brukselka 6
- Radicchio 6
- Dynia hokkaido 5
- Cykoria głowiasta 4
- Endywia 4
- Kalafior romanesco 3
- Roszponka 3
- Dynia piżmowa 2
- Kapusta szpiczasta 2
- Rzodkiew czarna 1
207 przepisów
Średni wynik* 91/100
Średni wynik* 63/100
Dania główne
Zupa z soczewicy z kukurydzą i warzywami
Surowy, zmiksowany gulasz z czerwonej soczewicy, z dodatkiem zielonej soczewicy, kukurydzy i warzyw, które zostały podsmażone na oleju i przyprawione kumi…
Średni wynik* 33/100
Dania główne
Zupa z pistou z Charleval z soloną wieprzowiną
Zupa z pistou z Charleval, ugotowana w szybkowarze z trzema rodzajami fasoli, małą fasolą i warzywami, a następnie połączona z kremem bazyliowym.
Średni wynik* 92/100
Dania główne
Małże w pergaminie z cytryną i ziołami
Owsianki gotowane w papierowych folii z selerym, cebulą, papryką, czosnkiem, pietruszką, tymiankiem i cytryną. Prosty sposób przygotowania w piekarniku, p…
Średni wynik* 21/100
Dania główne
Cioppino, zupa z owoców morza z pomidorami
Zupa z ryb i owoców morza z pomidorami, białym winem i włoskim koperem, pochodząca od rybaków z San Francisco. Podawana z pieczonym chlebem.
Średni wynik* 76/100
Dania główne
Mediolańska busecca, flaki z fasolą
Włoska zupa zimowa z tripy w plastrach, gotowana z fasolą cannellini, sosem pomidorowym, czerwonym winem i bulionem, z dodatkiem parmezanu.
Średni wynik* 57/100
Dania główne
Udka z kurczaka z grzybami i śmietaną
Złote uda z kurczaka, duszone z masłem, z dodatkiem pieczarek, selera i cebuli, a następnie polane kremową sosem. Proste i aromatyczne danie, idealne na r…
Średni wynik* 33/100
Dania główne
Zupa rybna z cytryną, selerem i chlebem
Azerbażanka z ryb, z cytryną, ziemniakami, selerem, pomidorami i świeżymi ziołami, podawana na kromkach chleba.
Średni wynik* 68/100
Przystawki
Szwedzkie minestrone z fasolą i makaronem
Zupa warzywna z warzyw z własnego ogrodu, białej fasoli, groszku i małych makaronów, długo gotowana w bulionie warzywnym i doprawiona.
Średni wynik* 89/100
Przystawki
Perska zupa z kurczakiem i selerem
Kremowa zupa perska z kurczakiem, selerem i marchewką, połączona z mąką i mlekiem, idealna na chłodne wieczory.
Średni wynik* 76/100
Przystawki
Perska zupa warzywna z ciecierzycą
Wkusna, perska zupa warzywna, z ciecierzycą, dynią i szpinakiem, z dodatkiem cynamonu, kurkumy i papryki.
Średni wynik* 76/100
Przekąski
Kue bawang, chrupiące przekąski
Kueh bawang, chrupiący przekąska malajska, przygotowana z mąki, mleka kokosowego, jajka, czosnku i selera, długo wyrabiana, a następnie smażona. Idealna d…