Średni wynik* 64/100
Dania główne
Zupa z kurczakiem, szparagami, grzybami i kukurydzą
Syty zup: kurczak, szparagi, pieczarki i kukurydza, duszone z cebulą i czosnkiem, z dodatkiem pieprzu i koncentratu pomidorowego.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy włoskie442
- Przepisy niemieckie347
- Przepisy skandynawskie296
- Przepisy francuskie290
- Przepisy indyjskie262
- Przepisy hiszpańskie259
- Przepisy amerykańskie246
- Przepisy polskie196
- Przepisy wietnamskie191
- Przepisy tureckie172
- Przepisy holenderskie111
- Przepisy tajskie102
- Przepisy węgierskie85
- Przepisy belgijskie74
- Przepisy chińskie66
- Przepisy tex-mex i meksykańskie61
- Przepisy angielskie61
- Przepisy japońskie50
- Przepisy północnoafrykańskie36
- Przepisy azjatyckie33
- Przepisy greckie30
- Przepisy szwajcarskie24
- Przepisy afrykańskie24
- Przepisy śródziemnomorskie21
- Przepisy rosyjskie17
- Przepisy koreańskie14
- Przepisy portugalskie10
- Przepisy libańskie10
- Przepisy karaibskie i kreolskie7
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1413
- Przepisy z patelni921
- Przepisy z blendera680
- Przepisy z garnka żeliwnego561
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu389
- Przepisy bez gotowania336
- Przepisy z woka141
- Przepisy na parze122
- Przepisy z grilla55
- Przepisy z mikrofalówki33
- Przepisy z planchy18
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 709
- Papryka 408
- Jabłko 216
- Seler naciowy 207
- Por 158
- Ogórek 128
- Bakłażan 118
- Sałata 114
- Cukinia 110
- Fasolka szparagowa 77
- Winogrona 53
- Kalafior 49
- Seler korzeniowy 49
- Burak ćwikłowy 48
- Koper włoski 43
- Kapusta biała 41
- Dynia 40
- Batat 39
- Brokuł 38
- Gruszka 33
- Rzepa 32
- Karczoch 28
- Kapusta włoska 27
- Kasztan jadalny 26
- Rzodkiewka 25
- Malina 23
- Śliwka 22
- Kapusta pekińska 18
- Pigwa 18
- Kapusta czerwona 15
- Pasternak 15
- Boćwina 14
- Rzodkiew biała 14
- Kalarepa 13
- Rukiew wodna 11
- Trybula 11
- Topinambur 10
- Rukola 9
- Pak choi 8
- Jarmuż 7
- Brukiew 6
- Brukselka 6
- Radicchio 6
- Dynia hokkaido 5
- Cykoria głowiasta 4
- Endywia 4
- Kalafior romanesco 3
- Roszponka 3
- Dynia piżmowa 2
- Kapusta szpiczasta 2
- Rzodkiew czarna 1
6236 przepisów
Średni wynik* 64/100
Średni wynik* 86/100
Przystawki
Zupa z cukinii i pomidorów z tymiankiem
Letnia zupa z cukinii i pomidorów, z dodatkiem tymianku i czosnku, gotowana w szybkowarze z bulionem warzywnym. Lekka i prosta.
Średni wynik* 73/100
Przystawki
Zupa dyniowa z czosnkiem na bulionie
Prosta zupa z dyni, cebuli i czosnku, obtoczona w oleju z orzechów, a następnie ugotowana w szybkowarze. Gotowa w ciągu godziny.
Średni wynik* 33/100
Dania główne
Zupa z pistou z Charleval z soloną wieprzowiną
Zupa z pistou z Charleval, ugotowana w szybkowarze z trzema rodzajami fasoli, małą fasolą i warzywami, a następnie połączona z kremem bazyliowym.
Średni wynik* 66/100
Dania główne
Prowansalska zupa z pistou
Zupa z pistou prowenckim: świeże fasola, cukinia, ziemniak i pomidory (w sezonie), podawana z pastą z bazylii, czosnku i oliwy.
Średni wynik* 63/100
Dania główne
Zapiekana zupa z serem i czerstwym chlebem
Auvergnatska zupa z grzanym serem: cebula, kapusta i czosnek podsmażane w bulionie, przeplatane z chlebem i serem, a następnie zapiekane w piekarniku.
Średni wynik* 78/100
Desery
Suflety z herbatą jaśminową i cukrem pudrem
Słodkie souffle z kwiatem jaśminu, przygotowane w tłuszczu i cukrze, pieczone w piekarniku, a następnie posypane cukrem pudrem. Lekki i oryginalny deser.
Średni wynik* 80/100
Dania główne
Porcjowane suflety z Bleu de Gex
Indywidualne souffle z serem Bleu de Gex, przygotowane z beszamelem z serem i ubitymi na pianę białkami. Należy podawać bardzo gorące, zaraz po wyjęciu z …
Średni wynik* 100/100
Przystawki
Socca i farinata, placek z ciecierzycy
Cienka, chrupiąca placka z mąki z ciecierzycy, pieczona w piekarniku na tłuszczu, złocista i miękka. To specjalność z regionów Ligurii i Nicei, podobna do…
Średni wynik* 100/100
Przystawki
Socca z Nicei z mąki z ciecierzycy
Socca nicańska: cienka placka z mąki z ciecierzycy, wymieszana z wodą i oliwą, pieczona w bardzo gorącym piekarniku, aż stanie się złocista.
Średni wynik* 60/100
Napoje
Domowy syrop z czarnego bzu z cytryną
Domowe syrop z kwiatów czarnej porzeczki, macerowane przez trzy dni z cytryną, cukrem i kwasem cytrynowym. Można je rozcieńczyć w zimnej lub gazowanej wod…
Średni wynik* 65/100
Dania główne
Shabu-shabu, japońskie fondue w dashi
Japońska uczta shabu-shabu: cienkie plastry wołowiny i warzyw, zanurzane w bulionie dashi, podawane z sosami sezamowymi i cytrynowymi.